|
Moong Pattana Marketing Co.,Ltd.
|
 |
|
 |
|
 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Gerlach
มีดคุณภาพสูง ที่มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับในด้านความคม และความทนทาน
ด้วยเนื้อเหล็กกล้าที่ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีถันจากโรงงานเกอร์ลาจ
ประเทศโปแลนด์ ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตมีดที่ทั่วโลกยอมรับและมีชื่อเสียงมานานกว่า
200 ปี (ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 1760) มีดเกอร์ลาจมีคุณสมบัติพิเศษ คือได้รับการลับคมแบบ
Full taper คือการลับคมตั้งแต่สันมีดไปจนถึงใบมีด สามารถใช้งานได้นานจนหมดใบมีด
ทำให้มีดเกอร์ลาจเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มพ่อครัวและผู้ใช้มีดมืออาชีพ |
|
|
Kitchen Knife 5,6
inches |
|
| เหมาะสำหรับหั่น
สับ และแล่ อาหารประเภทผักสด ผลไม้ และเนื้อสัตว์ขนาดเล็ก หรือสำหรับหั่น
แล่ อาหารประเภทปลาและกุ้งทุกขนาด |
|
|
Kitchen Knife 8,9
inches |
|
|
| เหมาะสำหรับชำแหละอาหารประเภทเนื้อไก่
การชำแหละเครื่องในหมู และการแล่เนื้อหมูและเนื้อวัวที่มีขนาดใหญ่และ
ชำแหละเพื่อทำเป็นเนื้อในลักษณะชิ้นสเต็ก หรือในลักษณะแบ่งขายเป็นแพ็ค
เหมาะสำหรับปอกผลไม้เนื้อหนา ขนาดใหญ่อาทิ ทุเรียน สัปปะรด แตงโม และแตงไทเป็นต้น
ด้ามมีดจับกระชับเพื่อป้องกันการหลุดลื่นระหว่างใช้ โดยเฉพาะหั่นผลไม้ที่มีจำนวนมาก
และด้ามยังมีความแข็งแกร่งไม่บิดงอ หรือหักในระหว่างการปอก (โดยเฉพาะทุเรียน) |
|
|
ฺButcher's Knife
7 and 9 inches |
|
|
|
|
| เหมาะสำหรับชำแหละเนื้อวัว
เนื้อหมูที่ติดกับบริเวณกระดูกอ่อนที่มีความหนาเป็นพิเศษและใช้สำหรับสับกระดูกได้นอกจากนั้นยังสามารถชำแหละบริเวณซี่โครงวัว
หมู หรือชำแหละเครื่องในที่มีชิ้นใหญ่ สามารถใช้หั่นเนื้อชิ้นใหญ่ที่มีความหนาเพื่อแบ่งขายแบบเป็นแพ็ค
ให้ความคมตั้งแต่โคนมีดจนถึงปลายมีด ด้ามจับกระชับมือเพื่อป้องกันการหลุดลื่น
และป้องกันอันตรายระหว่างการใช้งาน |
|
|
